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抹茶のマーブルパウンドケーキ

2007/01/01
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2007年初製作です♪
お客さん用に作りました。

生地は共立てで。
やっぱりうちはこの方法が好きかもしれないなぁーw
ちゃんと膨らんでしっとりしてるし・・・♪
基本的な作り方だと、どうしても膨らまなくて重くなっちゃうんで。。^^;

味の方はGOOD☆
次の日には味が馴染んでおいしいです^^
ただ心残りなのは、もぅちょっと綺麗なマーブルにしたかった><
以前は型の中でグルグルと混ぜるようにしていましたが、
最近はボールの中で混ぜています。
こっちの方が細いマーブルができるので(=∀=)


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スフレチーズケーキも作りました。
これは焼きあがり写真。
試作では割れなかったのに、ヒビが…orz
でも底のスポンジは前2回に比べていいものができました^^
上にジャムを塗るとヒビも目立たなくなりました。
みんなに好評でよかったー♪
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18:05 手作りお菓子 | コメント(0)

2007年おせち

2007/01/01
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さぁて、今年のおせちの中身は・・・?


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じゃーん
こんな感じでーす

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・数の子
・カラシ蓮根
・紅白かまぼこ
・なると巻き
・田作り
・栗きんとん

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・鶏ミンチのオーブン焼き
・鰤の照り焼き
・海老
・ニシンの昆布巻き


ハイ、例年と変わり映えの無い内容となってます(笑)
鶏のは、去年のおせちから登場しました。
珍しく母が本をみて作りました。
…去年より今年のほうが美味しかったーw
私が作ったのは栗きんとん。
毎年の担当ですw(ぇ)
理由は栗きんとん…というより、芋と栗が好きだからw
自分がすきなものは自分で…といったところです。


皆様、今年もよろしくおねがいします!
10:38 おうちで | コメント(0)
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